11月22日の給食

☆ごはん
☆さばの塩焼き
☆ひじきの炒め煮
☆えのきとわかめのすまし汁
☆牛乳

11月24日は「いい日本食」の語呂合わせで和食の日です。ごはんとみそ汁などの「汁物」に合わせて、焼き物、煮物、和え物などのおかずを組み合わせた食事が和食の基本で「一汁三菜」といいます。今日は和食の基本である「だし」をかつお節と昆布でとったすまし汁にさばの塩焼きとひじきの炒め煮を合わせた一汁二菜の献立です。