11月13日の給食

☆小型コッペパン
☆ミートスパゲティ
☆ポテトサラダ
☆牛乳

今日は精華中学校3年生にアンケートをとった中で人気だった献立です。ミートスパゲティのソースは、甘みを出すためにたまねぎをしっかり炒め、トマトの酸っぱさが和らぐように大きなへらでかき混ぜながら煮込んだり、美味しく仕上げるための工夫が詰まっています。サラダの中でもポテトサラダは人気があります。マヨネーズだけでなく、お酢も入れるのはじゃがいもに味がつき、マヨネーズがなじみやすいからです。