栽培環境コース 【３年栽培環境コース】キャリアプランニング・サポート（亀岡川東学園）
10月23日（木）、亀岡市立亀岡川東学園４年生の皆様が来校され、キャリアプランニング・サポートの一環で施設見学や人工イクラ作りを体験していただきました。
海洋資源科
栽培環境コース 
栽培環境コース 【２年栽培環境コース】トラフグ出荷準備など
10月23日（木）、栽培環境コース２年生が、総合実習でトラフグの出荷準備などを行いました。
食品経済コース 【食品経済コース】11月高校生レストラン
11月15日（土）、本校食品製造工場周辺で高校生レストランを開催しました。 今年、最後のレストランとなりましたが、天候にも恵まれ、多くのお客様に御来店いただきました。３年生は今回が最後となり、２年生にアドバイスをしながら取り組みました。...
栽培環境コース 【栽培環境コース３年生】花いっぱい運動（秋）
11月14日（金）、栽培環境コース３年生が栗田中学校（宮津市）を会場に、栗田幼稚園、栗田小学校、栗田中学校、本校栽培環境コース３年生合同で「花いっぱい運動（秋）」に取り組みました。
開会行事での作業説明の様子。
花いっぱい...
食品経済コース 【食品経済コース】クジラ肉で試作
11月13日（木）、食品経済コース２年生の「総合実習」において、クジラ肉を使って、ハンバーグとカレーに取り組みました。 前回の授業で、クジラ肉を試食し、どのような調理に合うのかを考え、今回はハンバーグとカレーに挑戦しました。試食の際、ク...
栽培環境コース 【３年栽培環境コース】キャリアプランニング・サポート（栗田中学校）
10月14日（火）、宮津市立栗田中学校２年生の皆様が来校され、キャリアプランニング・サポートの一環で、栽培漁業実習棟の見学と海の酸性化についての講義を行いました。実習では、サザエの真珠層の取り出し体験などを実施しました。
...
食品経済コース 【食品経済コース】包装にチャレンジ！！
11月６日（木）、食品経済コース２年生の「総合実習」において、包装技術の習得に取り組みました。 この技術は12月に予定している実習製品「新巻鮭」の販売の際に必要となります。何度も繰り返し実践しました。
食品経済コース 【食品経済コース】11月高校生レストランのお知らせ
11月15日（土）、本校食品製造工場周辺にて高校生レストランを開催します。 詳しくはPDFを御覧ください。
レストランチラシ（11月）ダウンロード
栽培環境コース 【２年栽培環境コース】栽培漁業技術検定対策（比重）
10月９日（木）、栽培環境コース２年生が、総合実習で海水の比重測定や水温測定について学習しました。 海水の比重や水温の正しい測定方法を、赤沼式比重計と棒状水温計を用いて身に付けました。また、海水の比重換算表を用いて塩分を求める計算をしま...
食品経済コース 【食品経済コース】ティラピアの加工・お魚ハンバーグ製造の試作とレシピの考案
10月31日（金）、食品経済コース３年生の「総合実習」において、ティラピアの加工とお魚ハンバーグ製造の試作を行いました。 ティラピアは本校、栽培環境コースが実習で養殖した個体を提供してもらい、加工と試食を行いました。 お魚ハンバーグでは...
栽培環境コース 【栽培環境コース３年生】花いっぱい運動事前準備
11月４日（火）、栽培環境コース３年生が11月14日（金）に栗田中学校を会場に、栗田幼稚園、栗田小学校、栗田中学校、本校栽培環境コース３年生合同で実施する「花いっぱい運動（秋）」の事前準備を行いました。
土づくりでは、海洋技術コ...
食品経済コース 【食品経済コース】京都職業能力開発短期大学校 学校祭
10月25日（土）、京都職業能力開発短期大学校（舞鶴市）の学校祭が開催され、食品経済コースの２・３年生７名がブイヤベースラーメンを販売させていただきました。 今回は、高校生レストランで提供しているブイヤベースラーメンの具材を少し変更し、...
食品経済コース 【食品経済コース】市場小学校 キャリアプランニング・サポート
10月24日（金）、与謝野町立市場小学校５年生の皆さんがキャリアプランニング・サポートの一環で来校され、アジの南蛮漬けに取り組んでいただきました。 この日は食品経済コース３年生が先生役となり、指導にあたりました。３年生にとっては今回が最...
栽培環境コース 【栽培環境コース】第２回学校説明会
10月４日（土）、第２回学校見学会が開催されました。 栽培環境コースでは、栽培漁業実習棟の案内と海の酸性化についての講義を行いました。実習では、サザエの真珠層の取り出し体験などを実施しました。
...
栽培環境コース 【３年栽培環境コース】飼育管理
10月３日（金）、栽培環境コース３年生が、総合実習において飼育管理として水槽掃除を行いました。 この日は、翌日開催される第２回学校説明会に向けて、念入りに掃除を行いました。
栽培環境コース 【２年栽培環境コース】栽培漁業技術検定対策（顕微鏡の観察・測定）
10月２日（木）、栽培環境コース２年生が、総合実習で、顕微鏡の操作について学習しました。 接眼ミクロメーター及び対物ミクロメーターを用いて、顕微鏡下での生物測定の原理を理解し、技能を身に付けました。 顕微鏡を用いた生物の観察・測定は、栽...
栽培環境コース 【３年栽培環境コース】キャリアプランニング・サポート（向島秀蓮小・石川小・峰山小）
９月30日（火）、京都市立向島秀蓮小学校、与謝野町立石川小学校の５年生、丹後市立峰山小学校６年生の皆様が来校され、コラボ推進プログラムやキャリアプランニング・サポートの一環で施設見学や人工イクラ作りを体験していただきました。
...
栽培環境コース 【３年栽培環境コース】キャリアプランニング・サポート（岩滝小学校）
９月29日（月）、与謝野町立岩滝小学校５年生の皆様が来校され、キャリアプランニング・サポートの一環で施設見学や人工イクラ作りを体験していただきました。
食品経済コース 【食品経済コース】鮭の切り身 つみれ製造
10月23日（木）、食品経済コース２年生の「総合実習」において、鮭の切り身とつみれの製造を行いました。 鮭の切り身は11月３日（月・祝）の府民交流フェスタ（京都府立植物園）で販売を予定しています。つみれは10月25日（土）に開催される京...
栽培環境コース 【3年栽培環境コース】キャリアプランニング・サポート（宮津小学校）
９月26日（金）、宮津市立宮津小学校５年生の皆様が来校され、キャリアプランニング・サポートの一環で施設見学や人工イクラ作りを体験していただきました。