海洋資源科

食品経済コース

【食品経済コース】浴衣で高校生レストラン

 7月5日(土)、本校の食品工場周辺で高校生レストランを開催しました。 暑い日となりましたが、多くのお客様に御来店いただきました。 この日は3年生が浴衣を着用して接客し、2年生が調理を担当しました。また、会場内には3年生が華道教室で生けた...
食品経済コース

【食品経済コース2年生】高校生レストランに向けて

 7月3日(木)、食品経済コース2年生が7月5日(土)に開催する高校生レストランの準備を行いました。 使用する食器等の準備や、ブイヤベースラーメンのスープの下処理を入念に行いました。
食品経済コース

【3年食品経済コース】華道教室

 7月2日(水)、華道家 糸井 知里 様を講師にお迎えし、食品経済コース3年生を対象に華道教室をお世話になりました。3年生は2年次から数回にわたり、華道教室をお世話になっており、手慣れた様子で花を生けることができました。 3年生は今回が最...
食品経済コース

【食品経済コース】3年生研究成果中間発表会 コース内選考

 6月26日(木)、3年生研究成果中間発表会のコース内選考を実施し、食品経済コース2年生が視聴しました。6グループ中2グループが7月9日(水)に開催される3年生研究成果中間発表会で発表します。 ...
食品経済コース

【食品経済コース】ピロシキ作りに挑戦!!・亀岡市立安詳小学校 来校

 6月19日(木)、食品経済コース2年生の「総合実習」においてピロシキを作りました。 パン作りは2回目となり、班員と協力して作ることができました。 また、この日は亀岡市立安詳小学校5年生の皆さんが来校され、施設見学をしていただきました。食...
食品経済コース

【食品経済コース】フランス ル・ギルビネック海洋高校来校

 6月16日(月)、フランス ル・ギルビネック海洋高校の方々が来校され、本校のブイヤベースラーメンを食べていただきました。 ブイヤベースラーメンについて3年生が説明した後、本校生徒たちと相席で交流しながら食べていただきました。食べ終わられ...
食品経済コース

【食品経済コース】交流給食

 6月13日(金)、食品経済コース3年生が宮津市内の幼稚園、小・中学校に交流給食に行かせていただきました。この日のメニューは「トビウオとコーンのさつま揚げ」でした。 前日に地元で漁獲された「トビウオ」の下処理をしていたものがさつま揚げとな...
食品経済コース

【食品経済コース】給食一次加工

 6月12日(木)、食品経済コース2・3年生の「総合実習」において、宮津市内の幼稚園、小・中学校で提供される給食の食材の下処理を行いました。 この日は、栗田漁業生産組合田井事業所 様から仕入れたトビウオを3枚卸しにし、ミンチにしたものを給...
食品経済コース

7月高校生レストランの御案内

 7月5日(土)、本校の食品工場周辺にて高校生レストランを開催します。 是非、御来店ください。 詳しくはPDFを御覧ください。 レストランチラシ(7月)ダウンロード
食品経済コース

【食品経済コース3年生】集中実習3日目

 6月6日(金)、食品経済コース3年生のキャリア・トライアル(集中実習)3日目は、漁業士交流会(海藻採集)に取り組みました。 実習船「かいよう」で養老漁港まで移動し、養老漁港周辺の砂浜で海藻採集を行いました。地元の漁業士の方々に海藻につい...
食品経済コース

【食品経済コース2年生】手作りてんぷらに挑戦!!

 6月5日(木)、食品経済コース2年生の「総合実習」において、手作り天ぷらに取り組みました。 この日は、3年生がキャリアトライアル(集中実習)をしており、3年生が2年生に製法の指導にあたりました。今後、キャリアプランニング・サポートで小・...
食品経済コース

【食品経済コース3年生】集中実習2日目

 6月5日(木)、食品経済コース3年生のキャリア・トライアル(集中実習)2日目は、機械を使ったてんぷら作りと2年生に向けて手作り天ぷらの製法の指導に取り組みました。 2年生に向けての指導では、ポイントとなる点を丁寧に説明をしました。 機械...
食品経済コース

【食品経済コース3年生】集中実習1日目

 6月4日(水)、食品経済コース3年生のキャリア・トライアル(集中実習)がスタートしました。 この日は、1年生の水産海洋基礎(実習)の食品経済コース体験として1年生にてんぷら作りを指導しました。食品経済コースでの取組を伝えようと一生懸命取...
栽培環境コース

【3年栽培環境コース】CAD

 5月23日(金)、栽培環境コース3年生が、課題研究における設計図作成のため、CADの扱いについて学びました。
栽培環境コース

【2年栽培環境コース】種同定・スケッチ

 5月22日(木)、栽培環境コース2年生が、キャリアトライアル(集中実習)で採集した魚類の同定とスケッチを行いました。種の同定の際、鰭条数を計数し、体長を計測しました。
栽培環境コース

【3年栽培環境コース】ウニ班・ティラピア班

 5月20日(火)、栽培環境コース3年生「課題研究」でのウニ班、ティラピア班の様子。ティラピア班は、リージョナルフィッシュ(株)様に来校いただき、飼育水槽の配管設備についてアドバイスをいただきました。
栽培環境コース

【栽培環境コース】トラフグ歯切り

 5月15日(木)、16日(金)、2日間にわたって栽培環境コース2・3年生が、トラフグの歯切りを行いました。
栽培環境コース

【3年栽培環境コース】課題研究 電子工作・大雲川生物調査

 5月13日(火)、栽培環境コース3年生が、「課題研究」で電子工作や生物調査を行いました。 ホンモロコ班は自動給餌機の電子工作を行い、ザリガニ班は近隣の大雲川の生物調査を行いました。
栽培環境コース

【2年栽培環境コース】キャリアトライアル(集中実習)2日目 魚類相調査・ティラピア搬入

 5月8日(木)、栽培環境コース2年生は、2日目のキャリアトライアル(集中実習)として、魚類相調査、ティラピアの搬入を行いました。 魚類相調査では、本校桟橋で釣り調査を行いました。 午後はリージョナルフィッシュ㈱様に御来校いただき、今年度...
栽培環境コース

【2年栽培環境コース】キャリアトライアル(集中実習)1日目 配管掃除

 5月7日(水)、栽培環境コース2年生が、初めてのキャリアトライアル(集中実習)に取り組みました。 1日目は、栽培漁業実習棟へ海水を運ぶ配管と、運ばれた海水を貯蔵するタンクの掃除を行いました。 ...