食品経済コース 【食品経済コース３年生】集中実習３日目
６月６日（金）、食品経済コース３年生のキャリア・トライアル（集中実習）３日目は、漁業士交流会（海藻採集）に取り組みました。 実習船「かいよう」で養老漁港まで移動し、養老漁港周辺の砂浜で海藻採集を行いました。地元の漁業士の方々に海藻につい...
海洋資源科
食品経済コース 
食品経済コース 【食品経済コース２年生】手作りてんぷらに挑戦！！
６月５日（木）、食品経済コース２年生の「総合実習」において、手作り天ぷらに取り組みました。 この日は、３年生がキャリアトライアル（集中実習）をしており、３年生が２年生に製法の指導にあたりました。今後、キャリアプランニング・サポートで小・...
食品経済コース 【食品経済コース３年生】集中実習２日目
６月５日（木）、食品経済コース３年生のキャリア・トライアル（集中実習）２日目は、機械を使ったてんぷら作りと２年生に向けて手作り天ぷらの製法の指導に取り組みました。 ２年生に向けての指導では、ポイントとなる点を丁寧に説明をしました。 機械...
食品経済コース 【食品経済コース３年生】集中実習１日目
６月４日（水）、食品経済コース３年生のキャリア・トライアル（集中実習）がスタートしました。 この日は、１年生の水産海洋基礎（実習）の食品経済コース体験として１年生にてんぷら作りを指導しました。食品経済コースでの取組を伝えようと一生懸命取...
栽培環境コース 【３年栽培環境コース】CAD
５月23日（金）、栽培環境コース３年生が、課題研究における設計図作成のため、CADの扱いについて学びました。
栽培環境コース 【２年栽培環境コース】種同定・スケッチ
５月22日（木）、栽培環境コース２年生が、キャリアトライアル（集中実習）で採集した魚類の同定とスケッチを行いました。種の同定の際、鰭条数を計数し、体長を計測しました。
栽培環境コース 【３年栽培環境コース】ウニ班・ティラピア班
５月20日（火）、栽培環境コース３年生「課題研究」でのウニ班、ティラピア班の様子。ティラピア班は、リージョナルフィッシュ(株)様に来校いただき、飼育水槽の配管設備についてアドバイスをいただきました。
栽培環境コース 【栽培環境コース】トラフグ歯切り
５月15日（木）、16日（金）、２日間にわたって栽培環境コース２・３年生が、トラフグの歯切りを行いました。
栽培環境コース 【３年栽培環境コース】課題研究 電子工作・大雲川生物調査
５月13日（火）、栽培環境コース３年生が、「課題研究」で電子工作や生物調査を行いました。 ホンモロコ班は自動給餌機の電子工作を行い、ザリガニ班は近隣の大雲川の生物調査を行いました。
栽培環境コース 【２年栽培環境コース】キャリアトライアル（集中実習）２日目 魚類相調査・ティラピア搬入
５月８日（木）、栽培環境コース２年生は、２日目のキャリアトライアル（集中実習）として、魚類相調査、ティラピアの搬入を行いました。 魚類相調査では、本校桟橋で釣り調査を行いました。 午後はリージョナルフィッシュ㈱様に御来校いただき、今年度...
栽培環境コース 【２年栽培環境コース】キャリアトライアル（集中実習）１日目 配管掃除
５月7日（水）、栽培環境コース２年生が、初めてのキャリアトライアル（集中実習）に取り組みました。 １日目は、栽培漁業実習棟へ海水を運ぶ配管と、運ばれた海水を貯蔵するタンクの掃除を行いました。
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食品経済コース 【食品経済コース】施設見学会
５月31日（土）、中学生を対象に施設見学会が開催され、食品経済コースからもボランティアスタッフとして参加しました。 施設内を案内する生徒、食品経済コースについて紹介する生徒に分かれ、中学生や保護者等の皆様に説明を行いました。
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栽培環境コース 【３年栽培環境コース】ニジマス試食
５月２日（金）、栽培環境コース３年生が、飼育していた２品種のニジマスを試食しました。職員室の先生方にも試食していただき、アンケートに協力していただきました。 また、調理はホテル丹後様に依頼しました。
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栽培環境コース 【２年栽培環境コース】ニジマス返却
５月１日（木）、栽培環境コース２年生が、飼育していたニジマスを与謝野町の砂後建設㈱様、リージョナルフィッシュ㈱様に返却しました。 このニジマスは、海水で飼育し、短期間での大型化（銀化・スモルト化：サケが川から海に降りると、体が銀色になり...
食品経済コース 【食品経済コース３年生】うまいもん甲子園にチャレンジ！！
５月23日（金）、食品経済コース３年生の「総合実習」において、第14回ご当地！絶品 うまいもん甲子園（主催 一般社団法人全国食の甲子園協会）の応募作品作りに取り組みました。 今回のテーマは「ご当地食材を活かした人気中食＆外食メニューの開...
食品経済コース 【食品経済コース２年生】フォカッチャ作りに挑戦！！
５月22日（木）、食品経済コース２年生の「総合実習」においてパン作りについて学び、フォカッチャ作りに挑戦しました。 フォカッチャ作りについては、１年次に体験しており、その体験を活かしながら作りました。今後、この経験を踏まえて各種のコンテ...
食品経済コース 【食品経済コース３年生】スイーツ甲子園ふくしまチャレンジカップに挑戦
５月20日（火）、食品経済コース３年生で「スイーツ甲子園ふくしまチャレンジカップ」の応募作品作りに取り組みました。 テーマ食材であるキウイ、さつまいも、バナナのいずれかを使い、各グループが考えたスイーツを作りました。
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食品経済コース 【食品経済コース３年生】和菓子甲子園に挑戦
５月16日（金）、食品経済コース３年生の「総合実習」において、全国和菓子甲子園に応募する作品を各グループで作りました。 今回のテーマは「世界に届けたい和菓子」です。各グループが試行錯誤しながら、応募作品製造にチャレンジしました。
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食品経済コース 【食品経済コース２年生】三枚卸し実技テスト
５月15日（木）、食品経済コース２年生の「総合実習」において三枚卸しの実技テストを実施しました。４月から現在まで、魚を三枚に卸す機会が幾度かあり、その成果を実技テストで発揮しました。 今後は魚種を問わず、三枚卸しをする機会があります。ま...
食品経済コース 【食品経済コース】５月の高校生レストラン開催しました！！
５月10日（土）、本校の食品製造工場周辺を会場に高校生レストランを開催しました。 今年度初のレストランとなり、開始前から多くのお客様に並んでいただいた状態でした。２年生は初めての高校生レストランでしたが、３年生にアドバイスをもらいながら...