食品経済コース

　１０月５日（日）・６日（月）に大阪・関西万博　関西パビリオン多目的エリア内において、京都府農林水産部水産課と一緒に京都府水産業のPRの一環として出店しました。　高校生レストランで提供しているブイヤベースラーメンのスープの試飲を実施し、本...

　10月９日（木）、食品経済コース２年生が、海上自衛隊第４術科学校及び護衛艦「あさぎり」を訪問させていただきました。　給養講堂や史料室等を見学させていただいた後、護衛艦あさぎりを見学させていただきました。また、今回初の試みとして、隊員の方...

　10月４日（土）、第２回学校説明会が開催され、食品経済コース３年生が２講座を担当しました。　参加経験のある中学生の皆さんには中和滴定を体験していただき、初めて体験する生徒の皆さんには施設見学と手作りてんぷらづくりを見ていただきました。　...

　10月３日（金）、食品経済コース３年生が宮津市内の幼稚園、小学校に交流給食に行かせていただきました。この日のメニューは「ヤナギのごまケチャップソースがけ」でした。　前日に地元で漁獲された「ヤナギ」（サワラの幼魚）を三枚卸しにし、切り身に...

　10月２日（木）、食品経済コース２・３年生合同で宮津市内の幼稚園、小・中学校の給食で提供される魚の一次加工に取り組みました。　一次加工に用いた魚は栗田漁業生産組合 田井事業所 様の定置網で漁獲されたヤナギ（サワラの幼魚）で三枚卸しにし、...

　９月28日（日）、舞鶴水産流通協同組合主催の第36回まいづる魚まつり（舞鶴市）が開催され、食品経済コースは物品販売で参加させていただきました。　京のサバ缶詰や鮭の切り身、ヤナギ（60㎝程度のサワラ）のみりん干しを販売し、無事完売すること...

　９月18日（木）、伊根町立伊根小学校５年生の皆さんがキャリアプランニング・サポートの一環で来校され、手作りてんぷらづくりに取り組んでいただきました。　この日は、食品経済コース２年生が”先生役”となりました。２年生にとっては初めての”先生...

　９月13日（金）、２・３年生合同で製造したカレーパンの校内販売を行いました。　購入を求めて販売開始前から列ができる大反響でした。今後、イベント等での販売に向けて実習に取り組んでいきたいと思います。

　９月12日（金）、華道家 糸井 知里 様を講師にお迎えし、食品経済コース２年生の生徒を対象に華道教室をお世話になりました。　２年生にとっては初めての体験でしたが、講師の先生のアドバイスを受け、良い作品を完成させることができました。この作...

　９月11日（木）、食品経済コース２・３年生合同でカレーパンの製造を行いました。　このカレーパンは３年生が考案し、試作を重ねてきたものです。実習で製造したサバ水煮缶詰を入れたカレーパンです。３年生が２年生にアドバイスしながら製造しました。...

　９月４日（木）、海洋祭１日目（文化祭）が開催され、食品経済コースでは３年生が製造した一口カレーパンを２年生が販売しました。　多くの方々に御購入いただきました。ありがとうございました。

　８月28日（木）、第２学期始業式が行われました。夏季休業中に活躍した生徒の伝達表彰も行われ、食品経済コースからは３年生 三輪 将大さんと和田 ののはさんが表彰されました。　第16回全国和菓子甲子園近畿大会 奨励賞　三輪 将大さん　和田 ...

　８月19日（火）～20日（水）、国立大学法人 長崎大学 水産学部を会場に、第23回全国水産・海洋高等学校食品技能コンテストが開催されました。本校から三輪 将大さんが出場し、見事、総合準優勝に輝きました。　日頃の学習の成果を存分に発揮でき...

　８月４日（月）、令和７年度京都市立中学校教育研究会 進路指導部会夏季研修会が本校を会場に開催され、食品経済コースが普段使用している食品工場を見学していただきました。　食品経済コース３年 片岡 日向さんと２年 喜多見 健永さんが、コースの...

　７月30日（水）～８月１日（金）の３日間、中学生対象の第１回学校説明会が実施されました。　食品経済コースでは、中学校を卒業した自分に向けて、メッセージカードを封入した思い出の缶詰め作り体験と、普段実習で活用している施設の説明をしました。...