１月29日（木）、海洋科学科及び食品経済コース２年生を対象に、日本捕鯨協会国際対策アドバイザー 松田 彩 様、株式会社水産経済新聞社大阪支局 川邉 一郎 様を講師にお迎えし、鯨出前授業をお世話になりました。
松田様に捕鯨や捕鯨文化についての講義をいただきました。食品経済コース２年生の生徒たちは２学期に鯨料理に挑戦していた経緯があり、興味深く視聴させていただきました。また、川邉 様に鯨肉の試食を準備いただき、おいしく試食させていただきました。処理の方法等も詳しく聞かせていただき、今後の実習等で活かしていきたいと思います。
