ごはん、春サワラの新茶フライ、ドレッシングサラダ、新玉ねぎのスープ
給食では、旬の食材を使ったメニューが盛りだくさんです。今日は「サワラ」と「新玉ねぎ」を使ったメニューでした。旬の食材には、その時期の味わいがあると同時に、栄養も満点です。
＜豆知識＞
サワラは日本でよく食べられる魚で、春を知らせる魚としても有名です。漢字で「鰆（さわら）」と書くのは、春にたくさんとれたからです。
サワラは体が細長くてお腹がせまいので、昔は「狭い腹（さはら）」と呼ばれていました。それが変化して「サワラ」になったと言われています。
サワラは成長すると名前が変わる出世魚でもあります。
小さいとき → サゴシ
中くらい → ヤナギ
大きいと → サワラ
と呼びます。（地域で呼び方が少し違います）