ごはん、玉ねぎと芋の甘辛煮、ほうれん草のこんぶ和え、米粉の黒糖ケーキ、牛乳
★今日の給食「豆知識」
＜玉ねぎと芋の甘辛煮＞
・玉ねぎの甘さは、加熱で「オリゴ糖」に変わるため。体にやさしい自然の甘みです
・じゃがいも（またはさつまいも）はビタミンCが豊富で、加熱しても壊れにくい特性を持っています
＜ほうれん草のこんぶ和え＞
・ほうれん草は鉄分が豊富で、貧血予防にも役立つ野菜です
・こんぶには「うま味成分・グルタミン酸」がたっぷり。少量でも味が決まります
＜米粉の黒糖ケーキ＞
・米粉のケーキはしっとり＆もちっとした食感が特徴です。グルテンフリーで人気上昇中！
・黒糖は白砂糖よりミネラル（カルシウム・鉄・カリウム）が豊富で自然な甘さとコクが魅力です