2月7日(金)の給食

ごはん、とうふハンバーグゆずぽんずだれ、ぐだくさんみそしる、牛乳

豆腐ハンバーグは、大量のとり肉と豚肉のひき肉に豆腐を合わせた大量のタネを調理員さんがこねて作っています。こねたお肉を鉄板に平らに伸ばし入れて、オーブンで焼き、一人分に切り分けています。ソースにはゆずの果汁を使っていて、ハンバーグをさっぱりと食べられます。