９月１７日（木）の給食

ごはん、牛乳、わかめの酢の物、じゃがいものいりどり

「炒りどり」は、「筑前煮」や「がめ煮」と同じ、日本の伝統的な煮物で、とり肉や根菜類やこんにゃくを油で炒めたあと、出し汁で煮汁がなくなるまで煮詰めます。じゃがいもは、体や頭を働かすエネルギーになる炭水化物がたくさん含まれており、みかんと同じぐらいビタミンCも多いです。じゃがいものビタミンCは、でんぷんに守られているため熱で壊れにくいのが特徴です。