2月4日(火)の給食

ペッパーライス、マーマレードチキン、キャベツのソテー、オニオンスープ、牛乳

マーマレードチキンは新メニューです。マーマレードはオレンジなどの柑橘類の皮を千切りにし、果汁と砂糖と一緒に煮て作ります。マーマレードはパンにぬってもおいしいですが、肉をやわらかくする効果があるため、肉料理に使われることも多いです。また柑橘類の甘酸っぱい風味が料理に深みをプラスしてくれます。