11月22日(金)の給食

ごはん、さばのしおやき、ひじきのいために、えのきとわかめのすましじる、牛乳

11月24日は「いい日本食」の語呂合わせで和食の日です。ごはんとみそ汁などの「汁もの」に合わせて、焼き物、煮物、和え物などのおかずを組み合わせた食事が和食の基本の形で「一汁三菜」といいます。今日は和食の基本である「だし」をかつお節と昆布でとったすまし汁にさばの塩焼きとひじきの炒め煮を合わせた一汁二菜の献立です。