9月26日(木)の給食

ごはん、鶏肉の七味焼き、ひじきの炒め煮、キャベツのみそ汁、牛乳

七味唐辛子は、唐辛子、山椒、ごま、しょうがなどいろいろな香辛料を混ぜ合わせた調味料です。似ていますが、一味唐辛子は、唐辛子だけで作った調味料です。どちらもピリッと辛く、和食にもよく使われます。今日は、鶏肉に下味をつけて、ピリッと辛い七味焼きにしました。