今日の給食

食パン、牛乳、鮭フライ、そえキャベツ、トマトスープ 鮭は、たんぱく質が豊富で、体をつくるもとになる栄養素がたっぷり含まれています。また、DHAやEPAという、頭のはたらきをよくする成分も入っていて、勉強や運動をがんばるみなさ...

ごはん、牛乳、鶏肉とキャベツの塩こうじ炒め、冬瓜のみそ汁 冬瓜は漢字で「冬」の「瓜」と書きますが、夏にとれる野菜です。冬まで保存ができることから、この名前がつきました。水分が多く、体の熱を下げるはたらきがあるので、暑い季節に...

ごはん、牛乳、小松菜と厚揚げのそぼろあんかけ、キャベツのレモン和え 厚揚げは、豆腐を油で揚げた食べものです。外はカリッと、中はふんわりしていて、いろいろな料理に使われます。豆腐と同じように、筋肉や骨をつくるのに大切なたんぱく...

ごはん、牛乳、ゴーヤチャンプルー、もずくのスープ ゴーヤは別名「にがうり」とも呼ばれ、沖縄県で多く栽培されています。ビタミンCを多く含んでおり、風邪予防や疲れをとる働きがあります。また、ゴーヤのビタミンは熱に強く、油で炒めて...

ごはん、牛乳、ピリ辛鶏肉じゃが、きゅうりとわかめの酢の物 きゅうりは、水分が非常に多く体を冷やす働きがあり、夏にぴったりの野菜です。カロリーが最も低いので、栄養がないと誤解する人もいますが、実はそんなことはありません。カリウ...

小型コッペパン、牛乳、焼きそば、レタススープ 焼きそばは、中華麺を肉や野菜などと一緒に炒めるなどして作る料理です。日本では、焼きそばといえばソースが思い浮かびますが、中国では塩やしょうゆ味などのものが多く、食べられています。...

カレーピラフ、牛乳、マーマレードチキン、枝豆のクリームスープ 夏野菜のひとつに枝豆があります。成長して大豆になる前の実を食べている野菜で、枝についた実を食べることから「枝豆」とよばれています。枝豆にも大豆と同じたんぱく質が多...

ごはん、牛乳、鯖の煮付け、夏野菜のみそ汁、水無月 夏越の祓は、１年のちょうど半分にあたる6月30日に水無月を食べ、「残りの半年も元気に過ごせますように」と健康をお祈りする行事です。この時期に食べられる伝統的な和菓子が「水無月...

ごはん、牛乳、豚肉のしょうが炒め、しめじとこまつなのみそ汁 しめじは、湿った地面に占めつくすほど生えるということから「しめじ」という名前がつきました。味にクセがないので、和風、洋風、中華風と、いろいろな料理に使われています。...