1月31日(金)の給食

ごはん、はななとコーンかわりあえ、みそおでん、牛乳

花菜は、菜の花を改良したもので、つぼみの部分を花が咲く前に食べます。今日は変わり和えに入っているので、歯ごたえと独特の風味を味わって下さい。おでんのはじまりは、「田楽」という焼いた豆腐やこんにゃくなどに味噌をつけて食べるものでしたが、煮て作るようになり、「おでん」と呼ぶそうになったそうです。今日はみその甘みが美味しい「みそおでん」です。