今日の給食

鮭わかめごはん・高野豆腐の煮付け・青とうのみそ炒め・牛乳 DSC_2014 DSC_2009 DSC_2011

ナン・きらきらドライカレー・フルーツ白玉・牛乳 ナンは、インドで食べられている主食です。記事を薄くのばして、タンドールというつぼの内側にはりつけて焼いて作ります。朝から調理員さんに「ナンとカレー楽しみ！」とたくさんの...

ごはん・揚げ鶏の甘酢ソース和え・めかぶのみそ汁・牛乳 給食では海藻というと、わかめがよくつかわれますが、わかめとめかぶは同じ食材です。わかめの根元の部分が「めかぶ」で、上の部分のひらひらとした葉の部分が「わかめ」です。みそ汁...

ごはん・じゃが豚キムチ・もやしのナムル・牛乳 じゃが豚キムチは、韓国風の肉じゃがです。キムチの辛み成分「カプサイシン」は、体を温めて汗をかきやすくする効果があります。キムチが少しピリ辛かな？と思ったので、キムチの汁は少なめに...

ごはん・鶏肉の梅ソース・小松菜のあえもの・なめことちくわのみそ汁・牛乳 DSC_2004 今日は入梅の日の献立です。梅雨の時期になると、梅の実が熟します。梅干しをつぶして、みりんやしょうゆと混ぜて作ったソースを焼いた鶏肉にかけ...

ごはん・ほっけの照り焼き・レモンあえ・けんちん汁 DSC_1998 ほっけは、漢字で魚へんに花と書きます。ほっけが子どもの頃は、きれいな青緑色をしていて、海で泳ぐ姿が花のように見えることから、そのような漢字がつけられたそうです...

ごはん（少なめ）・カレーうどん・チキンサラダ・牛乳 DSC_1992 この日のサラダは、蒸しささみをいれました。歯ごたえがあって、かみかみメニューでした。カレーうどんは、削り節でとっただしを効かせて和風に仕上げました。先にうど...

ごはん・ししゃもの唐揚げ・にんじんしりしり・沢煮椀・牛乳 DSC_1990 ６月４日の虫歯予防デーにちなんで、よくかんで食べる虫歯予防献立でした。ししゃもは骨ごと食べられるので、カルシウムたっぷりです。アイヌ語の「柳の葉のよう...

６/5(月)～9日(金)は、「歯と口の健康週間」に合わせたかみかみ週間です。しっかりかんで食べると、だ液がたくさん出て口の中が潤うので、虫歯の予防になります。他にも、肥満予防、味がしっかり感じられたり、胃腸の調子がよくなったりといいことが...

ごはん・鶏肉のチリソース、ビーフンスープ、牛乳 DSC_1983