今日の給食

　トックとは、うるち米を原料にした韓国の餅です。日本の餅とは違い、粘りや伸びは少なくて歯切れがよいのが特徴のようです。 ごはん牛乳肉キャベツトック入りスープ

　明日は中秋の名月です。今日のメニューは、さつまいもを炊き込んだ「いもころごはん」と、うずら卵を月に見立てた「月見汁」です。 いもころごはん牛乳さんまの大根おろしがけ月見汁お月見ゼリー

　今日のデザートは、調理場特製の蒸しパンです。黒糖の甘みと、きなこの旨みを楽しむことができる一品です。 小型コッペパン牛乳チリコンカンポテトスープ黒糖きな粉蒸しパン

　ピリッと辛みのある土生姜は、肉や魚の臭みをとる働きもします。玉ねぎも時間をかけて炒めてあり、甘みがあっておいしいです。 ごはん牛乳豚肉の生姜炒め油揚げと玉ねぎのみそ汁

　ゴーヤの苦み成分はモモルデシンといい、食欲を増進させる働きがあります。 ごはん牛乳ゴーヤの揚げ煮五目きんぴらもずくのスープ

　今日の肉じゃがは、約350個のじゃがいもが使われています。大きな釜で煮てあるので味がしみておいしいです。 ごはん牛乳肉じゃがキャベツのごま和え

　「たぬき汁」には、たぬきの肉の代わりにこんにゃくが入っています。肉食を禁じられたお坊さんたちが考え出した料理なのだそうです。 ごはん牛乳白身魚のみそマヨ焼きたぬき汁

　今日の「マカロニグラタン」は、調理場で一つ一つ心を込めて作られています。なんと７５０個も作るそうです。 味付けパン牛乳マカロニグラタンオニオンスープ