４月中下旬、農場は花盛りになります。この花は、ハクサイなどの秋冬野菜たち。収穫後、すぐに耕耘整地をせず春に花を咲かせるため残しています。

今世界中でミツバチやハナアブの訪花昆虫（蜜や花粉を集める虫たち）が減少しています。彼らの働きは「花粉媒介昆虫：ポリネーター」として農業には欠かすことができない働きをしています。彼らを守り育てていくため花を咲かせます。