新茶の季節となりました。

毎年恒例の一番茶の収穫（お茶摘み）が始まりました。

８日月曜からの予定でしたが、前日、想定外の大雨により予定を変更。一日遅れのスタートとなりました。

生徒の手摘みによるお茶摘み実習は１２日金曜日まで実施します。

摘んだ茶葉は、昨年度、新たに整備された新型製茶機器によりその日のうちに荒茶に仕上げます。

その後、異物等確認除去の調整をした後　新茶として「ABCマーケット」等で販売します。

よろしくお願いします。