今日の給食 9月12日の給食 ☆ごはん☆鯖の味噌煮☆キャベツの昆布和え☆沢煮椀☆牛乳 沢煮椀は、千切りにした野菜や肉が入った、具だくさんの汁物です。かつお節で出汁をとり、塩と醤油で味付けをします。また、和食の汁物ではめずらしく、かくし味にこしょうを少しふって、... 2023.09.12 今日の給食未分類
今日の給食 9月11日の給食 ☆黒糖パン☆ハンバーグ(トマトソース)☆カレーポトフ☆牛乳 トマトは南アメリカのペルーという国で生まれた野菜です。そのままで食べたりいろいろな料理に使ったりと、今では多くの食卓で親しまれていますが、はじめは見て楽しむだけのもので食... 2023.09.11 今日の給食未分類
今日の給食 9月8日の給食 ☆ごはん☆マーボーなす☆トッポギスープ☆牛乳 今日のおかずは、なすをたっぷり「マーボーなす」です。炒めたしょうがとニンニクの風味や、トウバンジャンの辛みで、香りのよいおかずです。なすの皮のむらさき色は「ナスニン」という成分で、抗酸... 2023.09.08 今日の給食未分類
今日の給食 9月7日の給食 ☆とうもろこしごはん☆鯵の竜田揚げ☆豆腐のすまし汁☆牛乳 竜田揚げは、肉や魚にしょうゆやみりんなどの調味料で下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げています。揚げると、紅葉の赤いもみじのように色づくことから、紅葉の名所である奈良県の「竜田... 2023.09.07 今日の給食未分類
今日の給食 9月6日の給食 ☆小型コッペパン☆イタリアンスパゲティ☆キャベツのマヨサラダ☆牛乳 スパゲティやマカロニは、総称して「パスタ」と呼ばれます。スパゲティのように長いパスタを「ロングパスタ」、マカロニのように短いパスタを「ショートパスタ」といい、「デ... 2023.09.06 今日の給食未分類
今日の給食 9月5日の給食 ☆ごはん☆豚肉のしょうが炒め☆なめことちくわのみそ汁☆牛乳 今日は、白ごはんによく合う味付けの「豚肉のしょうが炒め」です。ピリッとしたしょうがの風味が効いた甘辛い味で、食が進みます。豚肉には、ごはんやパンなどの炭水化物に含まれる糖... 2023.09.06 今日の給食未分類
今日の給食 9月4日の給食 ☆ごはん☆すき焼き☆小松菜のお浸し☆牛乳 小松菜は、東京都が発祥の地です。東京都江戸川区にある小松川の近くで栽培されたことぁら、「小松菜」と名付けられました。色が濃い「緑黄色野菜」のひとつで、骨や歯を強くしてくれるカルシウムのほか... 2023.09.05 今日の給食未分類
今日の給食 9月1日の給食 ☆わかめごはん☆鶏肉のからあげ☆いろいろ野菜のスープ☆牛乳 今日のスープには、ウインナーと、キャベツ・にんじん・たまねぎ・セロリの4種類の野菜を入れました。野菜には、筋肉やエネルギーをつくる助けとなるビタミン類が多く含まれています... 2023.09.01 今日の給食
今日の給食 8月31日の給食 ☆ごはん☆そぼろどんぶりの具☆夏野菜のみそ汁☆ぶどうゼリー☆牛乳 今日は日付の「831(やさい)」の数字から、「野菜の日」とされています。献立では、旬の夏野菜であるかぼちゃとなすを、みそ汁の具にして味わいました。野菜は、春夏秋冬そ... 2023.09.01 今日の給食未分類