給食の取組

　皆さま本日から５月に入りましたが、いかがお過ごしですか。明日から学校は５連休となります。５連休の４日目、５月５日（火）は「こどもの日」です。　「こどもに日」にちなみ、本日の給食は、こどもの日献立で、「五月（さつき）汁」が出されました。五...

　今日の給食は今年最初の『茶ッピーランチ』でした。宇治田原町の給食では、月１回程度、町の特産品であるお茶を使った献立を取り入れ、町のマスコットキャラクター「茶ッピー」にちなんで、「茶ッピーランチ」と呼んでいます。今日のメニューには人気の「...

　本日（３/23）は、本年度最後の給食日でした。今日のメニューは「ごはん・牛乳・ウィンナーピラフ・白菜とブロッコリーのスープ・チキンのフレーク揚げ」で、みんな美味しくいただきました。1年間毎日、栄養バランスのとれた美味しい給食を作ってくだ...

　今日は「茶ッピーランチ」でした。今日の献立の「魚のお茶風味パン粉焼き」には、「玉露」が使われていました。「玉露」は、甘みとコクのある味わいが特徴です。パン粉、オリーブオイルと混ぜて鮭にのせ、オーブンで焼き上げてありました。お茶の風味を感...

　卒業式を２日後に控えた本日（３/11）は、中学校生活最後の給食の日でした。３年間、毎日美味しくいただいた給食ともこれでお別れです。高校は給食がないので人生最後の？給食になった人もいるかもしれません。　最終日のメニューはみんなに人気のチキ...

　本日はひな祭りです。「ひな祭り」にちなみ、本日の給食は「ひな祭り献立」でした。米とちくわ、にんじんなどの具を一緒に炊き込み、手作りした合わせ酢をかけ、よく混ぜて仕上げた「ちらし寿司」、そして「赤だし」と「さわらの甘辛だれ」、デザートには...

　今日（２/20）の給食は、食育の日にちなんだ『食育の日献立』でした。旬の大根とゆずを使った「魚のゆずみぞれ焼き」がメインで『みぞれ焼き』という料理は、焼き魚の上にすりおろした大根をかけるのですが、その大根おろしが、雨まじりの雪「みぞれ」...

　今日（２/19）の給食は、『茶ッピーランチ』でした。今回は「オムレツ」に、「碾茶」という種類のお茶の葉が入れられていました。「碾茶」は、茶葉を蒸した後 、揉まずにそのまま乾燥させて作るお茶で、これを石臼や粉砕機で挽くと、抹茶にな...

　本日の給食は「節分」にちなんだ献立でした。節分と聞くと、豆まきをしたり、恵方巻を食べたりすることを思い浮かべる人も多いと思いますが、地域によっては、「節分いわし」を飾る風習があります。いわしを食べた後の頭に、柊の枝を刺して作った「節分い...

　本日は、阪神淡路大震災から３１年経過した日となりました。３１年前の当時の映像や記事を見て、あらためてお亡くなりになられた方々に哀悼の意を表すとともにその後の復興に向けて力を尽くされた全ての方々に尊敬と感謝の念を抱く一日であることを改めて...