2/13(火)の給食

ごはん、ちゃんちゃん焼き、塩豚汁、牛乳

塩豚汁は、みそのかわりに「塩こうじ」としょうゆで味付けをしています。塩こうじには塩味とうま味がぎゅっとつまっているので、塩で味付けするよりも、まろやかな風味が広がります。少しの量でもおいしくなるので料理に使う塩を減らすことができます。