６月８日(木)の献立

ごはん・ほっけの照り焼き・レモンあえ・けんちん汁

ほっけは、漢字で魚へんに花と書きます。ほっけが子どもの頃は、きれいな青緑色をしていて、海で泳ぐ姿が花のように見えることから、そのような漢字がつけられたそうです。寒い海に生息する魚で、鮮度が落ちるのがとても早いため、干物にして出回ることが多いです。今日は初めて照り焼きにしましたが、「今日の魚すごくおいしかった！」と好評でした。