10月9日(木)の給食

ごはん、牛乳、デジカルビ、ひよこ豆のスープ

デジカルビは、韓国の料理です。デジは「ぶた」、カルビは「骨付き肉」という意味があります。骨付きの肉だと給食では食べにくいので、うす切りのぶた肉にしました。ぶた肉と野菜をみそやコチュジャンで甘辛く炒め、キムチでうま味をアップさせています。韓国のおもちのトッポギも入れました。

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