2023-07

ごはん・あじの南蛮漬け・添えキャベツ・かぼちゃのみそ汁 DSC_2079 DSC_2080 あじは、世界中で食べられています。脂がのっていて、味が良いから「あじ」という名前がつけられたとも言われています。日本では、刺身や...

味付けパン・豚肉のケチャップ炒め・米粉のマカロニスープ・牛乳 DSC_2076 米粉は、名前の通りお米を粉にしたものです。だんごやせんべいなどの和菓子に使われることが多かったですが、最近はパンやケーキ、麺などにも使われるように...

ごはん・鶏肉じゃが・キャベツのごまあえ・牛乳 DSC_2075 肉じゃがは、関西では牛肉、関東ではぶた肉を使うことが多いそうです。この日は、少し雰囲気を変えて鶏肉にしました。肉じゃがの歴史は古く、明治時代の海軍のレシピには肉じ...

ごはん・チャプチェ・わかめスープ・牛乳 DSC_2074 チャプチェは、韓国料理で「たくさんの食材を混ぜ合わせる」という意味があります。牛肉や玉ねぎ、にんじん、ピーマンを春雨と一緒に炒めました。さとうやしょうゆでごはんに合う甘...

菜飯・関東煮・小松菜とコーンの変わり和え・牛乳 DSC_2070

麦ごはん・ハヤシ・わかめとコーンのサラダ・牛乳 DSC_2038 DSC_2038

炊き込みごはん・切干大根の煮付け・キャベツのみそ汁・牛乳 DSC_2037

ごはん・さばの煮付け・夏野菜のみそ汁・水無月・牛乳 夏越の祓にあたる6月30日は、1年の折り返しの日です。この日に水無月を食べると、残り半年を健康に過ごせると言われています。小豆が苦手な子もいましたが、給食室で手作りした水無月を味わ...