今日の給食

ごはん、牛乳、さつまいもと大豆の揚げ煮、甘酒肉じゃが 1月24日～30日は、全国学校給食週間です。給食に関わる人や食べ物の大切さなどについて学ぶ期間です精華町では今日から1週間、「舌で味わう５つの味」をテーマとして給食を実施...

ごはん、牛乳、春雨サラダ、マーボー大根 春雨はじゃがいもなどのでんぷんを水で練り、型から麺のように押し出したものをゆでて、乾燥させて作ります。春雨という名前は、透明で細長い見た目が「春の雨」のように見えたことから、この名前に...

ごはん、牛乳、にしんのかば焼き、そえキャベツ、かす汁 ニシンは、お正月 に食べる「かずのこ」のお母さんです。北海道でよく獲れる魚で、昔はよく食べられていましたが、「幻　の魚」と言われるほど量が減った時期もあったそうです。現在...

食パン、牛乳、豆サラダ、クリームシチュー 今日の「豆サラダ」には枝豆と大豆が入っています。みなさんは、枝豆と大豆が同じ豆ということを知っていますか？まだ若いうちに収穫したものが枝豆で、収穫せずに畑で育て続けると、大豆になりま...

ごはん、牛乳、牛肉の柳川風、昆布和え 「柳川」とは、ドジョウとごぼうを煮込んで、卵でとじた料理のことです。この料理を出したお店が「柳川」という名前だったから、または、福岡県の「柳川」というところで作られた土鍋を使ったからなど...

ごはん、牛乳、まる子のごちそうハンバーグ、ABCスープ 今日は、食育の日献立です。今月は、ちびまる子ちゃんに登場するまる子の好きな「ハンバーグ」です。こねたお肉を丸めず、鉄板に広げて焼き、四角くカットした調理員さん手作りの特...

黒糖食パン、牛乳、鶏肉とじゃがいものケチャップ和え、冬野菜のコンソメスープ 白菜は１０月から２月が旬の野菜で、寒さが増すと甘みがより強くなります。白菜はビタミンCが多く、かぜ予防や肌の調子を整える働きがあります。今日は冬野菜...

黒豆ごはん、牛乳、お雑煮、大根のさっぱり和え おせちのひとつひとつの料理には、1年の始まりを祝う、縁起の良い意味や願いが込められています。今日の黒豆ご飯の黒豆には、「まめに働く」という意味があります。また雑煮は地域で味やおも...

ごはん、牛乳、磯香和え、厚揚げの野菜あんかけ 厚揚げは、豆腐を厚めに切って、油で揚げたものです。油で揚げることで、水分が抜けて、豆腐の栄養がギュッとつまっています。たんぱく質はもちろん、カルシウム、鉄分など、成長期に必要な栄...

麦ごはん、牛乳、きらきら冬野菜カレー、フルーツポンチ 新しい年を迎えました。3学期最初の給食は、みなさんが大好きなカレーライスです。今日のカレーは、冬に旬をむかえる大根や白菜を使っています。大根は寒さから身を守るために水分を...