今日の給食

コッペパン、牛乳、海藻サラダ、トマト煮込み トマトは南アメリカのペルーという国で生まれました。はじめは見て楽しむだけで、食べられていなかったそうです。今では、一年中楽しめるようにビニールハウスを使って育てたり、収穫したトマト...

ごはん、牛乳、厚揚げの野菜あんかけ、のり酢和え 厚揚げは、豆腐を厚めに切って、油で揚げたものです。油で揚げることで、水分が抜けて、豆腐の栄養がギュッとつまっています。たんぱく質はもちろん、カルシウム、鉄分など、成長期に必要な...

食パン、牛乳、イカフライレモンソース、カラフルサラダ、もちもちスープ レモンは、すっぱい味が特徴の果物です。このすっぱい味のもとは、「クエン酸」という成分で、食べ物からとった栄養素を活動するためのエネルギーに変えるお手伝いを...

ちらし寿司、牛乳、キャベツのごま和え、赤だし ５月5日の「子どもの日」は、子どもたちが元気に育ち大きくなったことをお祝いする日です。これからも健康で育ってくれるようにと願いをこめて、「ちまき」や「かしわもち」を食べる習慣があ...

赤飯、牛乳、鶏肉のから揚げ、かまぼこのすまし汁 1年生の入学お祝いとみなさんの進級お祝い献立です。日本では昔から誕生日や結婚式など祝い事があると「赤飯」を炊いて、ごちそうする習慣があります。給食室で小豆を炊いて、小豆の煮汁も...

小型コッペパン、牛乳、ペンネのミートソース、豆サラダ ペンネはパスタの一種で、イタリア語でペンという意味です。ペン先のように両端を斜めに切った筒状のパスタで、形がペンに似ていることからこの呼び方になりました。穴が空いているの...

ごはん、牛乳、チャプチェ、トッポギスープ 今日は「食育の日」の献立です。今年度のテーマは「姿を変える食べ物」です。その第1弾として、今日はじゃがいもが変身した「春雨」が登場します。みなさんは、つるつると美味しい「はるさめ」が...

たけのこごはん、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、沢煮椀 精華町でとれたたけのこを使った、たけのこごはんです。水煮されたものもありますが、たけのこは春が旬の食材で、生のたけのこが味わえるのはこの時期だけです。土の上に芽が出てからの...

味付けパン、牛乳、コロコロソテー、肉団子のスープ煮 肉団子のスープ煮に入っている肉団子は、調理員さんの手作りです。ひき肉に玉ねぎ、生姜、調味料を入れてこね、一口サイズに丸めます。玉ねぎの水分がでることでふんわりとやわらかい肉...