お茶摘みをしたよ

中学生の皆さんと一緒にお茶摘みをしました。お兄さんお姉さんと手をつないでもらって、子どもたちは嬉しそうでした。

「こうやって摘むんだよ」と優しく教えてもらいながら、お茶の葉をたくさん摘みました。

摘んだお茶の葉は水で洗い、せいろで蒸しました。

蒸したあとは、熱いうちに手でもみました。「おしくなーれ」「おいしくなーれ」と心をこめてもみました。

そしてかごに入れて乾燥させます。おいしいお茶が出来ますようにと楽しみにしている子どもたちです。