11月４日(木)、第５回Kayadani仕事図鑑を実施しました。
　今回のテーマは、【調理】と【デザイン】。

　調理には、欧風ダイニング クッチーニ　シェフ　岩西　拓男　様、デザインには、京近淳デザイン事務所　代表　京近　淳　様にお越しいただきました。

　
　・　デザインとアートで何が異なるのか？
　・　店を経営するには何が必要なのか？
　・　モチベーションを上げる要素は何か？
　・　専門学校を卒業しても、料理人として残る人たち、更にお店を出す人たちの割合はどれくらいなのか？
　・　今、やっておくべきことは何か？

　など、色々な質問が出てくる中で、どの質問に対しても丁寧に回答してくださいました。

　これまでの仕事図鑑にも共通していますが、その道で仕事をしている人の話を聴くことで、今の自分が抱えている不安を解消できたり、さらにその道に進みたい気持ちを確認できたりするだけではなく、「本当に自分はこの道に進みたいのだろうか？」と揺らぐ時間にもなり、自分の進路に真剣に向き合う機会になっています。

　岩西様、京近様本日はありがとうございました！

　次回のテーマは、【公務員】と【宿泊】です！