９月22日（月）に海部Kitchenにて、社会人講師としてお世話になっている「御菓子処大槻菓舗」様によるスイーツ講習会を開催し、さつまいもタルトをつくりました。さつまいもペーストやタルト生地のつくりかたを学び、材料の小麦粉を米粉にするとどうかなど、生徒それぞれの研究やこれからのスイーツづくりに活きる経験となりました。