11月16日（木）アグリサイエンス科２年生14名が、綾部市で京のブランド産品である「京水菜」や「京甘とう」などをハウス89棟で栽培されている株式会社農夢さんの圃場に視察に行かせていただきました。学校内でも水菜やホウレンソウといった葉物野菜の栽培を行い種まきから収穫・出荷調整までの一連の作業は経験していますが、その規模を遥かに上回るハウス群を目にし、その中で従業員の方々が手際よく慣れた手つきで作業を行っておられる様子を拝見し、農業法人の農業経営の手法や質の高さにただただ驚愕するばかりでした。同時に「京のブランド産品」の京水菜や京甘とうの出荷基準の厳しさや品質管理の緻密さにブランド力を高める農業経営を学ぶ貴重な機会となりました。