12月6日、みらいクリエイト科２年生「選択福祉」講座で、「やわらかもち」の調理実習をしました。「やわらかもち」は、飲み込みに困難さのある高齢者が少しでも安全に食べていただけるように、白玉粉とじゃがいもで調理するおもちです。試食では、「これなら本当のお餅を食べた気分になれる」という感想が聞かれました。