久美浜学舎

 9月16日(金)、3年生 生産コース7名と、B級品の活用を研究している2・3年生 食品コースの4名が京丹後市久美浜町にある「梨選果場」を見学しました。選果場の案内は、久美浜高校卒業生の京都農業協同組合営農指導員の「畑中孝昭 様」にお世話になり、選果場の活用と近隣のナシ園の栽培を見学しました。選果場は6月20日のメロンの選果からはじまり、11月の晩生ナシまで続きます。箱詰めされたナシは、台湾や中国にも5kg箱で2,600ケースが輸出されるとのことでした。また、規格外のナシが250tにもなり、是非、B級品を用いた商品の開発を進めてほしいと、本校に対する期待の言葉をいただきました。

 

 
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