久美浜学舎

 5月20日(木)に紫野和久傳さんによる特別授業「わくわくKitchen」2回目がありました。前回、包丁研ぎを習い、それぞれ自分で研いだ包丁を使って調理しました。今回の目的は、1.鰹と昆布で出汁を取る。2.包丁で野菜を刻む、切る。です。メニューは、厚揚げ豆腐の野菜の餡かけ、かき玉子汁、混ぜ御飯です。

 
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