5月6日（木）食品コースでは、「わくわくKitchen」のオリエンテーションを行いました。「わくわくKitchen」とは、「紫野和久傳」さんによる月一回の特別授業のことで、調理技術の基礎・基本や接客方法等を教えていただき、「食」に対する知識と技術を深めることを目的としています。オリエンテーションでは、第一回目の授業に向けての説明をしていただき、さらには次の授業までの宿題ということで、包丁研ぎを教わりました。初めての包丁研ぎに生徒たちは「怖い」「うまくできない」と言いながらも、興味をもってチャレンジしていました。