今日の給食

☆コッペパン☆トマト煮込み☆海藻サラダ☆牛乳 トマトは南アメリカのペルーという国で生まれました。はじめは見て楽しむだけで、食べられていなかったそうです。今では、１年中楽しめるようにビニールハウスを使って育てたり、収穫したトマトを缶詰...

☆ごはん☆厚揚げの野菜あんかけ☆のり酢和え☆牛乳 厚揚げは、豆腐を厚めに切って、油で揚げたものです。油で揚げることで、水分が抜けて、豆腐の栄養がぎゅっと詰まっています。たんぱく質はもちろん、カルシウム、鉄分など成長期に必要な栄養素が...

☆食パン☆イカフライレモンソース☆もちもちスープ☆牛乳 レモンは、酸っぱい味が特徴の果物です。この酸っぱい味のもとは、「クエン酸」という成分で、食べ物からとった栄養素を活動するためのエネルギーに変えるお手伝いをしてくれます。連休が終...

☆ちらしずし☆キャベツのごま和え☆赤だし☆かしわもち☆牛乳 5月5日の「子どもの日」は、子ども達が元気に育ち大きくなったことをお祝いする日です。これからも健康で育ってくれるようにと願いをこめて、「ちまき」や「かしわもち」を食べる習慣...

☆赤飯☆とり肉の唐揚げ☆かまぼこのすまし汁☆牛乳 1年生の入学お祝いと進級お祝い献立です。日本では昔から誕生日や結婚式などお祝い事があると「赤飯」を炊いて、ごちそうする習慣があります。給食室で小豆を炊いて、小豆の煮汁も一緒に米を炊く...

☆小型コッペパン☆ペンネのミートソース☆まめサラダ☆牛乳 ペンネはパスタの一種で、イタリア語でペンという意味です。ペン先のように両端を斜めに切った筒状のパスタで、形がペンに似ていることからこの呼び方になりました。穴が空いているのは、...

☆ごはん☆チャプチェ☆トッポギスープ☆牛乳 今日は「食育の日」の献立です。今年度のテーマは「姿を変える食べ物」です。その第一弾として、今日はじゃがいもが変身した「春雨」が登場します。みなさんは、つるつると美味しい「春雨」がじゃがいも...

☆たけのこごはん☆じゃがいものそぼろ煮☆沢煮椀☆牛乳 精華町でとれたたけのこを使った、たけのこごはんです。水煮にされたものもありますが、たけのこは春が旬の食材で、生のたけのこが味わえるのはこの時期だけです。土の上に芽が出てからの成長...

☆味付けパン☆肉団子のスープ煮☆コロコロソテー☆牛乳 肉団子のスープ煮に入っている肉団子は、調理員さんの手作りです。ひき肉に玉ねぎ、生姜、調味料を入れてこね、一口サイズに丸めます。玉ねぎの水分がでることでふんわりとやわらかい肉団子に...