海洋資源科

12月10日（土）、食品経済コース２、３年生が、京都府立青少年海洋センター（マリーンピア）で開催された「第２回宮津田井海まちフェスタ」に参加しました。　物品販売やロープワーク体験講座に加え、同時開催のクリスマスコンサートにも参加させていた...

　12月８日（木）、食品経済コース２年生が、海洋科学科２年生との合同で新巻鮭の製造を行いました。　学科・コースの垣根を越えて実習することで、自分たちの実習を見直す機会にもなりました。 　食品経済コースの生徒がリードして実習を...

12月３日（土）、第３回学校説明会があり、食品経済コース２、３年生が、中学生やその保護者様と交流させていただきました。学校外の方との対応を通じて、コミュニケーションの力を向上させることができたのではと思います。 　初めて参加...

12月２日（金）、食品経済コース２年生が、地元の華道家 池坊 糸井知里先生にお世話になり、今年度３回目の華道教室を行いました。回を重ねるごとに、少しずつ上達し、華道の喜びが感じられるようになったのではと思います。

　11月30日（水）、11月に予約を受け、12月に製造予定の「新巻鮭」の原材料となる冷凍紅鮭を入荷しました。20年間続く新巻鮭の製造を今年度も行います。

11月24日（木）、食品経済コース３年生が、地元食材を使った創作寿司の製造を行いました。この取組は、宮津市が主催する「丹後地域特産品等開発アドバイザー事業」へ応募するために行ったもので、今後、学校法人大和学園のアドバイスを受ける予定です。...

11月24日（木)、食品経済コース２年生が、宮津市浜町のSpace HAMAKAZEで、高校生レストランを実施しました。今回から２年生だけの取組となりましたが、先輩方が作り上げてきた取組を継承できるよう取り組みました。 　寒い日でし...