【2食】グラム染色

　４月20日（木）、２年食品経済コースでグラム染色の実験を行いました。
　グラム染色は、食品技能検定第２類の実技試験「細菌の染色法」の範囲で、菌類を色素によって染色し、細菌を分類する基準の１つです。今回は、乳酸菌を染色しました。