高校生レストラン(3月)

 3月18日(土)、食品経済コース2年生が、本校でお魚MAPレストランを実施しました。新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、令和2、3年度は、一部開催を中止等していましたが、本年度は、計画した11回すべて実施することができました。令和5年度も、毎月1回開催し、食品ロスの削減と地域振興につなげていきたいと思います。

宮津市と大和学園様に監修していただいた鯖寿司を提供しました。
少ないスタッフでも運営できるように工夫しました。
水槽展示も好評でした。
保護者の方々に多く来場していただきました。
今後も笑顔の接客を心掛けていきたいと思います。