今日の給食

ごはん、のりずあえ、しょうがしょうゆラーメン、ぶどうゼリー、牛乳 今月の日本全国おいしいものめぐりは「中部地方」です。雪がたくさん降る新潟県長岡市で有名な生姜しょうゆラーメンは、「お客様にラーメンで体を温めてもらいたい」とい...

ごはん、レモンサラダ、とりじゃが、牛乳 インドのヒマラヤ地方で誕生したレモンは、中国からアラビア半島に伝わりました。日本には明治時代の初めに伝わり、現在は、広島県、愛媛県、熊本県などで栽培されています。レモンのビタミンCの量...

ごはん、きりぼしだいこんいりビビンバ、たまねぎとえのきのみそしる、牛乳 ビビンバは韓国料理の1つで、「ビビンバ」は韓国語では「ピビンパ」と発音し、「ピビン」は混ぜる、「パ」は「ごはん」という意味があります。韓国ではピリ辛のコ...

こくとうしょくパン、ハムサラダ、えだまめ、あきのかおりシチュー、牛乳 枝豆は実が若い大豆を収穫したものです。大豆はたんぱく質が豊富なのは有名ですが、実は枝豆にもたんぱく質が多く含まれています。さらに枝豆にはビタミンC（シー）...

ナン、きらきらドライカレー、フルーツポンチ、牛乳 ナンはインドで食べられているパンです。インドでは小麦粉で作った生地を薄く平らに伸ばし、タンドールという壺の形をした釜の内側に貼り付けて焼きます。タンドールの中は300度を超え...

ごはん、まめまめサラダ、ぶたどんのぐ、牛乳 豚肉には、ごはんやパン、麺などに含まれる炭水化物をエネルギーに変えるビタミンB1が多く含まれていて、牛肉の約10倍と言われています。ビタミンB1は疲れた体を元気にしてくれる働きや、...

こがたパン、きりぼしだいこんのごまマヨサラダ、やきそば、牛乳 切干大根は大根を細く切り、天日で干して乾燥させた保存食です。太陽の光を浴びることで、甘くなります。また、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、貧血の予防効果のある鉄、お...

たきこみくりおこわ、ししゃものからあげ、こまつなともやしのとさあえ、ごもくみそしる、牛乳 今日は十三夜の献立です。十三夜は１年の中で十五夜に続いて美しい月が見られるといわれ、お月見をする風習があります。十三夜はこの時期にとれ...

ジューシー、だいがくいも、しせんふうちゅうかスープ、牛乳 大学芋の名前の由来は、東京大学の目の前にあるふかし芋屋さんが、蜜を絡めたさつまいもを売ったところ、東大生に人気になったからと言われています。さつまいもにはビタミンCが...

ひみつのごはん、やきさばのおろしがけ、ぶたじる、牛乳 今日は目の愛護デーで目に良い献立が登場しています。今日の給食で目に良い食べ物は何かわかりますか。ビタミンAが入っているにんじんやほうれん草、DHAがたっぷりのさばは目に良...