今日の給食

大根には90％の水分が含まれています。これを乾燥させたのが切干大根です。水分がなくなって、もともとの栄養素が大根に残っています。 ・鮭わかごはん　・牛乳　・切干大根の煮物　・豚汁

４月25日（火） 　春の味覚を代表するたけのこ。京都でも山城地域や乙訓地域の特産物になっています。たけのこを食用としているのは、日本や中国、韓国など東アジアの限られた国だけなのだそうです。 ・たけのこごはん　・牛乳　・五目煮豆...

ハッシュドビーフの「ハッシュド」とは英語で細切れにしたという意味です。ひじきは海藻の仲間で、海の中で育ちます。カルシウムの量は牛乳の約12倍で、海藻類の中でもトップだと言われています。 ・麦ごはん　・牛乳　・ハッシュドビーフ　・ひじ...

４月21日（金）　 たぬき汁には、たぬきの肉の代わりに、こんにゃくが入っています。江戸時代に肉食を禁じられたお坊さんたちが考え出した料理なのだそうです。 ・ごはん　・牛乳　・たぬき汁　・白身魚のみそマヨ焼き

グラタンはフランス料理の調理法のひとつで、「オーブンなどを使って、表面をこがすように仕上げた料理」という意味があります。今日は、マカロニを使ったグラタンです。 ・黒糖パン　・牛乳　・豆と雑穀のミネストローネ　・マカロニグラタン

麻婆（マーボー）豆腐は、中国の四川省という所を代表する料理です。四川省の料理は、四川料理と呼ばれ、辛いのが特長の一つです。四川省はとても寒い所なので、辛いもので体を温めようということもあるようです。麻婆（マーボー）豆腐の味付けには、ピリッ...

ジュリアンスープのジュリアンとは、フランス語で女性の髪のように細いという意味があるそうです。中に入っている野菜が細長くありませんか？鶏肉は、おろしニンニクやレモン汁などを使った、手作りのソースをつけて焼いてあります。 ・ウインナーピ...

　大豆は英語で「soybean（ソイビーン）」といいます。そして大豆からできているしょう油は「soy sauce（ソイソース）」といいます。今日は「かみかみ献立」しっかりかんで食べましょう。 ・はなやかごはん　・牛乳　・大豆とじゃこ...

【入学お祝い献立】 　２年生から６年生までの保護者のみなさま、昨日までの２日間、お弁当作りありがとうございました。今日から２年生から６年生の給食が再開されました。１年生にとっては今日から給食が始まりました。入学お祝い献立は、子どもた...

今日の昼食は、牛乳と子どもたちが持参したお弁当の２日目でした。今日もそれぞれが持参したお弁当をおいしそうに笑顔で食べている姿が印象的でした。明日からは給食が再開されます。１年生にとっては初めての給食になります。この２日間、お忙しい中、心の...