4月24日（金）食品コース２年生が食パンを作りました。1次発酵、分割、成型、2次発酵、焼成と工程をしっかり理解しながら作りました。特に成型については生地をしっかり伸ばし空気を抜き、丸め、入れ方を間違えないように食パンケースに入れ2次発酵をし焼き上げました。全体に綺麗に出来上がりました。