11月４日（火）に食品コース２年生「総合実習」の授業で、わくわくKitchen1回目を実施しました。今回のメニューは「鯵の甘酢あんかけ」で、鯵の３枚おろしから一人ひとり丁寧に教えて頂きました。食べやすい大きさに切った鯵を揚げ、千切りした野菜を調味料にからめて炒め、器に盛り合わせて完成です。難しい手順を含むレシピですが、生徒は班で協力して料理を仕上げることができ、きれいに盛り付けて試食をしました。