９月30日（火）に海部Kitchenで、社会人講師としてお世話になっている「御菓子処大槻菓舗」様による第３回スイーツ講習会を開催しました。今回は、サツマイモ餡を使用した和菓子「月見団子」をつくりました。月見団子の由来や混ぜるお湯の温度や塩を加えるかどうかで、団子の状態や風味の違いが出ることなどを学びました。生徒は、手際よく仕上げることができていました。