アグリサイエンス科、食品コースが11月10日（木）丹後ジャージー牧場ミルク工房そらさんにて２回目の加工実習を行いました。

当日は、ピザ生地作成、アイスクリーム、ゴーダチーズ・ダックワーズクッキーの製造を学習しました。ゴーダチーズは、製造時間が６時間もかかるので完成までは出来ませんでした。ダックワーズクッキーは、生地作りから中のクリーム製造まで体験することが出来ました。