食品経済コース 【食品経済コース】鮭の切り身 つみれ製造
10月23日（木）、食品経済コース２年生の「総合実習」において、鮭の切り身とつみれの製造を行いました。 鮭の切り身は11月３日（月・祝）の府民交流フェスタ（京都府立植物園）で販売を予定しています。つみれは10月25日（土）に開催される京...
海洋資源科
食品経済コース 
食品経済コース 【食品経済コース】栗田中学校 キャリアプランニング・サポート
10月16日（木）、宮津市立栗田中学校１年生の皆さんがキャリアプランニング・サポートの一環で来校され、手作りてんぷらに取り組んでいただきました。 今回は食品経済コース２年生が先生役となり、細かくアドバイスをしました。今回で３回目というこ...
食品経済コース 【食品経済コース】大阪・関西万博でのブイヤベースラーメンのスープ提供
１０月５日（日）・６日（月）に大阪・関西万博 関西パビリオン多目的エリア内において、京都府農林水産部水産課と一緒に京都府水産業のPRの一環として出店しました。 高校生レストランで提供しているブイヤベースラーメンのスープの試飲を実施し、本...
食品経済コース 【食品経済コース】海上自衛隊 見学
10月９日（木）、食品経済コース２年生が、海上自衛隊第４術科学校及び護衛艦「あさぎり」を訪問させていただきました。 給養講堂や史料室等を見学させていただいた後、護衛艦あさぎりを見学させていただきました。また、今回初の試みとして、隊員の方...
食品経済コース 【食品経済コース】第２回学校説明会（食品体験講座）
10月４日（土）、第２回学校説明会が開催され、食品経済コース３年生が２講座を担当しました。 参加経験のある中学生の皆さんには中和滴定を体験していただき、初めて体験する生徒の皆さんには施設見学と手作りてんぷらづくりを見ていただきました。 ...
食品経済コース 【食品経済コース】交流給食
10月３日（金）、食品経済コース３年生が宮津市内の幼稚園、小学校に交流給食に行かせていただきました。この日のメニューは「ヤナギのごまケチャップソースがけ」でした。 前日に地元で漁獲された「ヤナギ」（サワラの幼魚）を三枚卸しにし、切り身に...
食品経済コース 【食品経済コース】学校給食一次加工
10月２日（木）、食品経済コース２・３年生合同で宮津市内の幼稚園、小・中学校の給食で提供される魚の一次加工に取り組みました。 一次加工に用いた魚は栗田漁業生産組合 田井事業所 様の定置網で漁獲されたヤナギ（サワラの幼魚）で三枚卸しにし、...
食品経済コース 第36回まいづる魚まつり（食品経済コース）
９月28日（日）、舞鶴水産流通協同組合主催の第36回まいづる魚まつり（舞鶴市）が開催され、食品経済コースは物品販売で参加させていただきました。 京のサバ缶詰や鮭の切り身、ヤナギ（60㎝程度のサワラ）のみりん干しを販売し、無事完売すること...
実習船 まいづる魚まつり（海洋科学科）
９月28日（日）、まいづる魚まつり（於：舞鶴市）が盛大に開催されました。本校海洋科学科からは14名の生徒がロープワーク体験のスタッフとして参加しました。 活気あふれる会場の雰囲気に最初は戸惑いもあり、呼び込みに苦戦しましたが、「行列...
食品経済コース 【食品経済コース】宮津小学校 キャリアプランニング・サポート
９月26日（金）、宮津市立宮津小学校５年生の皆さんがキャリアプランニング・サポートの一環で来校され、アジの南蛮漬けに挑戦していただきました。 この日は、食品経済コース３年生が先生役を担当しました。 宮津小学校の皆さん、ありがとうございま...
食品経済コース 【食品経済コース】山田小学校 キャリアプランニング・サポート
９月25日（木）、与謝野町立山田小学校５年生の皆さんがキャリアプランニング・サポートの一環で来校され、手作りてんぷらに挑戦していただきました。 今回も食品経済コース２年生が先生役を担当しました。２年生は小学校の皆さんに喜んで帰ってもらう...
食品経済コース 【食品経済コース】伊根小学校 キャリアプランニング・サポート
９月18日（木）、伊根町立伊根小学校５年生の皆さんがキャリアプランニング・サポートの一環で来校され、手作りてんぷらづくりに取り組んでいただきました。 この日は、食品経済コース２年生が”先生役”となりました。２年生にとっては初めての”先生...
食品経済コース 【食品経済コース】９月 高校生レストラン
９月13日（土）、本校食品製造工場周辺で高校生レストランを開催しました。 この日は、開店前に２年生が着付け教室を開催し、浴衣を着て接客をしました。３年生は厨房でブイヤベースラーメン、お弁当、わらびもちの製造を担当しました。 多くのお客様...
食品経済コース 【食品経済コース】カレーパン校内販売
９月13日（金）、２・３年生合同で製造したカレーパンの校内販売を行いました。 購入を求めて販売開始前から列ができる大反響でした。今後、イベント等での販売に向けて実習に取り組んでいきたいと思います。
食品経済コース 【食品経済コース】２年生 華道教室
９月12日（金）、華道家 糸井 知里 様を講師にお迎えし、食品経済コース２年生の生徒を対象に華道教室をお世話になりました。 ２年生にとっては初めての体験でしたが、講師の先生のアドバイスを受け、良い作品を完成させることができました。この作...
食品経済コース 【食品経済コース】カレーパン製造
９月11日（木）、食品経済コース２・３年生合同でカレーパンの製造を行いました。 このカレーパンは３年生が考案し、試作を重ねてきたものです。実習で製造したサバ水煮缶詰を入れたカレーパンです。３年生が２年生にアドバイスしながら製造しました。...
食品経済コース 【食品経済コース】文化祭 一口カレーパン販売
９月４日（木）、海洋祭１日目（文化祭）が開催され、食品経済コースでは３年生が製造した一口カレーパンを２年生が販売しました。 多くの方々に御購入いただきました。ありがとうございました。
食品経済コース 【食品経済コース】伝達表彰
８月28日（木）、第２学期始業式が行われました。夏季休業中に活躍した生徒の伝達表彰も行われ、食品経済コースからは３年生 三輪 将大さんと和田 ののはさんが表彰されました。 第16回全国和菓子甲子園近畿大会 奨励賞 三輪 将大さん 和田 ...
食品経済コース 【食品経済コース】９月高校生レストラン
９月13日（土）、本校食品製造工場周辺で高校生レストランを開催します。 詳しくはPDFを御覧ください。 お車にてお越しの際は構内徐行にてお願いします。
レストランチラシ（９月）ダウンロード
食品経済コース 【食品経済コース】食品技能コンテスト 総合準優勝！！
８月19日（火）～20日（水）、国立大学法人 長崎大学 水産学部を会場に、第23回全国水産・海洋高等学校食品技能コンテストが開催されました。本校から三輪 将大さんが出場し、見事、総合準優勝に輝きました。 日頃の学習の成果を存分に発揮でき...