6/24(月)の給食

ごはん、ひじきそぼろ丼の具、豆腐のすまし汁、牛乳

ひじきは、海の中の岩などについている海藻です。春にやわらかいものをとって、煮たり蒸したりした後に乾燥させたのが干しひじきです。根の部分を芽ひじき、茎の長い部分を長ひじきといいます。骨や歯を強くするカルシウムがたくさん含まれています。今日はどんぶりの具に入れ甘辛い味付けにしています。