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たこめし・七夕汁・あっさり漬け・七夕ゼリー・牛乳 DSC_2084 DSC_2083 DSC_1093 この日は七夕献立でした。1年に１度だけ天の川を渡って、ひこぼしとおりひめが出会うことができるという伝説をもとに...

ごはん・あじの南蛮漬け・添えキャベツ・かぼちゃのみそ汁 DSC_2079 DSC_2080 あじは、世界中で食べられています。脂がのっていて、味が良いから「あじ」という名前がつけられたとも言われています。日本では、刺身や...

味付けパン・豚肉のケチャップ炒め・米粉のマカロニスープ・牛乳 DSC_2076 米粉は、名前の通りお米を粉にしたものです。だんごやせんべいなどの和菓子に使われることが多かったですが、最近はパンやケーキ、麺などにも使われるように...

ごはん・鶏肉じゃが・キャベツのごまあえ・牛乳 DSC_2075 肉じゃがは、関西では牛肉、関東ではぶた肉を使うことが多いそうです。この日は、少し雰囲気を変えて鶏肉にしました。肉じゃがの歴史は古く、明治時代の海軍のレシピには肉じ...

ごはん・チャプチェ・わかめスープ・牛乳 DSC_2074 チャプチェは、韓国料理で「たくさんの食材を混ぜ合わせる」という意味があります。牛肉や玉ねぎ、にんじん、ピーマンを春雨と一緒に炒めました。さとうやしょうゆでごはんに合う甘...

菜飯・関東煮・小松菜とコーンの変わり和え・牛乳 DSC_2070

麦ごはん・ハヤシ・わかめとコーンのサラダ・牛乳 DSC_2038 DSC_2038

炊き込みごはん・切干大根の煮付け・キャベツのみそ汁・牛乳 DSC_2037