今日の給食 2月18日(水)の給食
今日の給食は、「筑前煮」です。筑前煮は、福岡県が発祥とされる郷土料理です。もともとは「がめ煮」と呼ばれ、祝い事や人が集まるときによく作られてきました。鶏肉や根菜を油で炒めてから煮るのが特徴で、これによりコクが出て煮崩れもしにくくなります。...
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