今日の給食

今日は茶ッピーランチです。5 月はお茶が旬なので、お茶を使った献立が2 回登場します。今日は「茶の香ごはん」と「茶の葉ふりかけ」です。煮だしたお茶と一緒にご飯を炊き、その茶殻でふりかけを作りました。お茶の風味をじっくりと味わってください。...

今日の給食は、「小松菜バーグ」です。小松菜は、ビタミンやカルシウムなどを豊富に含んでいる野菜です。体の調子を整えたり、骨を丈夫にしてくれる効果があります。今日はハンバーグに混ぜこんで、焼き上げました。お肉のうまみが、小松菜の苦みを和らげて...

今日の給食は、「中華おこわ」です。米と一緒に、もち米、具、調味料を入れて炊き込みます。調味料には、ごま油やオイスターソースを使って、中華風の味に仕上げています。もちもちした食感で、食べ応えがありますよ。 ・中華おこわ　・牛乳　・豚肉...

今日の給食は、「玉ねぎのみそ汁」です。春が旬である玉ねぎをみそ汁にしました。玉ねぎは、じっくり火を通すことで甘味やうま味が増します。これが、今日のみそ汁をおいしく作るポイントです。味付けする前にじっくり煮込んであるので、飲むとうま味が広が...

5 月5 日の子どもの日にちなんで、「かしわもち」をつけました。今日は葉っぱがついてないものを使用していますが、本来はかしわの葉で巻かれています。かしわの葉は、新しい芽が出るまで古い葉が落ちないため、「代が途切れない」縁起の良い植物として...

今日は、「肉じゃが」です。じゃがいもにはエネルギーのもとになる「でんぷん」が多く含まれています。ごはんによく合う味付けになっていますよ。さあ、今日から5月です。新学期が始まって、約１カ月。疲れが出てくるころなので、しっかり食べて元気な体を...

今日は「大豆とじゃこのかき揚げ」です。みなさんは、毎日食べ物をよくかんで食べていますか？普段はあまり意識していないと思いますが、かむことは体にとって大切な働きをしています。よくかむと唾液がたくさん出るので、食べものの消化・吸収を助けたり、...

今日の給食は「ひじきの彩りサラダ」です。ひじきは、海の野菜と言われるほど、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。また、歯や骨・血を作るカルシウムなどが多く含まれています。ほかには、腸の働きをよくする食物繊維も豊富です。今日は野菜と一緒...

今日は「茶ッピーランチ」の日です。「茶ッピーランチ」の日は、宇治田原特産のお茶にちなんだ献立を取り入れています。今日の給食は「抹茶きなこパン」です。抹茶にはビタミンCが多く含まれていて、病気を予防する力があります。 ・抹茶きなこパン...

今日の給食は、「たぬき汁」です。名前に「たぬき」とついていますが、たぬきは入っていません。精進料理の一種です。肉を使った料理が食べられないお寺のお坊さんたちが、肉の代わりにこんにゃくを入れたことから、この名前が付けられたそうです。 ...